Ha desarrollado un extensa labor profesional primero como veterinario y después como médico especializado en endocrinologia.
En 2020 con 88 años de edad, sigue atendiendo en su consulta privada a numerosos pacientes.
Familia. Su abuela Antonia Jiménez Conde y su Madre Maria del Carmen Tavira Jiménez fueron maestras. Su padre Antonio Fernández Cantero, fue periodista, director y fundador de la revista "Córdoba Artística y Monumental". Casado con María Isabel López Sánchez con quién ha tenido tres hijos: Juan Antonio, Doctor en Medicina. Profesor de la Universidad de Sevilla y Académico Numerario. Maria Isabel Profesora de EGB Rama de Ciencias, Nieves Médica Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria con Ejercicio profesional en Madrid, sus hijas ya nacieron en Sevilla, mientras que su hijo nació en Córdoba pero con solo unos meses sus padres se trasladaron a Sevilla. Tiene seis nietos: Juan Manuel Farmacéutico. Maria del Mar Médica Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria, Juan Carlos Ingeniero Industrial, Jose Aggeo Ingeniero Informático, Jaime y Julia
Formación. Licenciado en Veterinaria por la Facultad de Veterinaria de Córdoba 1956.
* Doctor en Veterinaria por la Facultad de Veterinaria de Córdoba
Especialista en Zootecnia-Nutrición Animal por la Facultad de Veterinaria de Córdoba.
* Licenciado en Medicina y Cirugía por la Facultad de Medicina de Sevilla 1975
* Doctor en Medicina por la Facultad de Medicina de Sevilla con la calificación "Cum Lauden". Facultad de Medicina de Sevilla 1990.
* Título de Médico especialista en “Endocrinología y Nutrición” por la Facultad de Medicina de Sevilla 1979.
* Médico Especialista en Medicina Interna.
* Título de Médico Puericultor por la Escuela Nacional de Puericultura del Ministerio de Sanidad y Consumo 1983
* Diplomado en Parasitología por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Patronato Ramón y Cajal -Instituto López Neyra- de la Universidad de Granada.
* Diplomado en Sanidad por la Escuela Nacional de Sanidad (1981)
* Numerosos diplomas en cursos especializados de Medicina y Veterinaria.
Docencia. Director Fundador y Profesor de la Escuela Politécnica Sindical de Sevilla. Profesor del curso de Cooperación de la Universidad Politécnica de Madrid 1985. Profesor de la Escuela de Auxiliares de Clínica -INEM- de la Clínica Santa Isabel.
Trayectoria como Veterinario. Veterinario Técnico de Gránulos Diana S.A (Córdoba). Fundador y Vice-Presidente del Consejo de Administración, de Piensos Progal SA de Córdoba. Director Técnico y Delegado Provincial para SEVILLA, de Productos Neosan de Barcelona. Director Técnico de Piensos Brenes de Sevilla. Veterinario de la Empresa Japonesa Avícola Tozahi Enya. Director Técnico y Gerente de la Empresa Hispano-Francesa de Piensos Compuestos Prietoguyomarch S.A de Brenes (Sevilla)
Trayectoria como médico
Médico Residente en el Hospital Universitario “ Virgen Macarena” de Sevilla.
Médico Interino del Servicio de Urgencia de varias localidades de la provincia de Sevilla.
Médico Titular por oposición de Especialista en Endocrinología y Nutrición de Ecija (Sevilla).
Medico Titular por oposición del Servicio Especial de Urgencia Servicio Andalud de Salud. Hospital Virgen del Rocio de Sevilla.
Miembro de la Comisión Delegada de ASISA en Sevilla por elección y reelección hasta la Jubilación.
Investigación. Desde el año 2013 junto con su hijo el Dr D Juan Antonio Fernández López, Profesor de Farmacologia de la Facultad de Medicina de la Universidad de Sevilla; están realizando un trabajo de investigación, al descubrirse que la Vitamina D es una hormona esteroidea del grupo de los secoesteroides de gran influencia en múltiples patologías humanas incluyendo las enfermedades autoinmunes, cuyas repercusiones clínicas ya tienen comprobadas.
Investigador del Grupo de "Nutrición, Crecimiento y Desarrollo Humano" ( CTS-346) de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla, Departamento de Bioquímica, Bromatología, Toxicología y Medicina Legal.
Publicaciones y divulgación. Ha participado con ponencias propias en numerosos congresos, jornadas y conferencias tanto nacionales como internacionales, en temas relacionados con su formación académica donde ha ido dando cuenta del avance de sus investigaciones.
Destaca la Conferencia inaugural del curso Académico 2017-2018 de la Real Academia Sevillana de Ciencias Veterinarias sobre el tema Hormona Vitamina D. (2017).Ha participado con ponencias propias en varios congresos y reuniones profesionales relacionados con sus conocimientos académicos. Ha publicado numerosos artículos en periódicos y revistas.
Sociedades científicas
* Miembro de la Sociedad Veterinaria de Zootecnia
* Miembro de la Sociedad Ibérica de Nutrición Animal (S.I.N.A.)
* Miembro de la Sociedad Andaluza de Endocrinología y Nutrición
* Miembro de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición
* Miembro de la Sociedad Española para el estudio de la obesidad. (S.E.E.D.O.)
* Miembro “the Association European foo the Study of Diabetes (E A S D)
* Secretario General de la Federación Politécnica Española de Diplomados de Ingenieros y Técnicos, Delegación de Andalucía
* Presidente de la Federación Politécnica Española de Diplomados de Ingenieros y Técnicos de Andalucía
Academias. Académico Numerario de la Academia de Ciencias Tecnológicas de España. Madrid. Académico Correspondiente de la Real Academia Sevillana de Ciencias Veterinarias con el discurso de Ingreso: “Enseñanzas obtenidas como profesional .Veterinario y su relación con la medicina humana”. Posteriormente: Académico Numerario de la Real Academia de Ciencias Veterinarias con el discurso de ingreso; “Nutrición, Obesidad y Diabetes”. Académico integrante del Instituto de España y del Instituto de Reales Academias de Andalucía.
Premios
Premio periodístico “Axioma” por el artículo publicado con el título "Ingenieros y Técnicos Diplomados". 1964.
Premio SCIAS-ASISA, a la mejor labor en la extensión del Cooperativismo Sanitario SEVILLA 2005.
Premio Clínica Santa Isabel (ASISA) a “ La mejor labor humana y profesional en la atención médica “, elegido por los médicos sevillanos. 1996.
Reconocimientos honoríficos
Medalla al Mérito Tecnológico Categoría de Plata concedida por el Estado Español en 1963
Colegiado de Honor del Real y Muy ilustre Colegio Oficial de Médicos de Sevilla.
Compromisario del Real y Muy Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Sevilla
Medalla al Mérito Tecnológico Categoría de Plata concedida por el Estado Español 1963.
Medalla de Internacional de Promociones distintivo Morado. 1968.
Medalla al Mérito Tecnológico Categoría de Oro concedida por el Estado Español 1968.
Presidente de Honor y Vocal de la Junta Directiva Nacional de la Federación Politécnica Española de Diplomados de Ingenieros y Técnicos
Gran Cruz de la Orden Imperial Bizantina de San Eugenio de Trebizonda. Constantinopla. 2007
Caballero Gran Cruz de la Orden Imperial Bizantina San Eugenio de Trebizonda. Distinción nobiliaria.
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